Gestão Hoteleira - Restauração e Bebidas 20010/12: fevereiro 2011

Inaugurada em 12 de Dezembro de 2008 fruto do projecto de requalificação da Antiga Fábrica Robinson, assinado pelo prestigiado Arquitecto Eduardo Souto Moura, a Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre é já uma referência arquitectónica da Cidade de Portalegre.
O enquadramento na paisagem com vista sobre a planície alentejana, a simplicidade do traço das infra-estruturas físicas e equipamentos desenhados à medida das necessidades do mercado, permite oferecer formação de excelência com uma aposta em curso de especialização tecnológica e formação On-the-Job, na área da Gastronomia e Vinhos e uma oferta específica na temática do café, com dinamização de acções e eventos temáticos.
Estas características marcam a identidade de uma escola com capacidade para 250 alunos.
A Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, promove também formação para profissionais do sector que encontram neste equipamento novos saberes, novas técnicas e aperfeiçoamento permanente permitindo desta forma melhorar ainda mais a oferta gastronómica da região.

A tecnologia e inovação estão presentes nas: